日清クッキングフラワーを手作りパンの打ち粉に。

日清の、薄力粉を無添加で特殊な製法で顆粒化したという「クッキングフラワー」。 なじみ深いあの模様がボトルになって、近所のスーパーでも普通に売っている。 これが、ソテーや揚げ物に簡単に打ち粉ができるとして、とても人気なのだそう。 たしかに、魚や肉に薄衣をつける時、皿やバットに薄力粉を出すと無駄になることが多い。 ふ…
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砂糖(糖類)・うま味調味料不使用!甘くないキムチ、いなげやで発見!

【残念な内容変更】 2017年11月、いなげや食卓応援セレクトからキムチがなくなり、似たパッケージで同じメーカー(宗家キムチ)の、漬け調味料には「果糖」が最も多く使われ、「アミノ酸」も入った、オラのキライなタイプのキムチに変更になったことを確認しました。本当に残念です。 最初に結論を書いてしまおう。 甘くないキムチ…
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STARDUST REVUE 35th Anniversary Tour 「スタ☆レビ」東京

タイトル欄の文字数オーバーで入力できなかったが、 一昨日・昨日と、STARDUST REVUE 35th Anniversary Tour 「スタ☆レビ」東京・中野サンプラザ2days、であった。 昨年2月に始まったツアーが1年を過ぎて79公演、次回80公演(名古屋)がファイナルとなる。 あと1回で、ツアー…
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花便り2017(その3)野の花が可愛らしすぎる。

そう、オラの大好物、野の花。 近くにある秘密の花園は、日本タンポポの宝庫。 毎年どきどきして見に行くと、セイヨウタンポポに駆逐されることなく元気にニホンタンポポが群生していて、胸をなでおろす。いつまでもいつまでも元気でいてくれますように。 そして、慣れ親しんだ野の花が満開なのだ。 そう、今頃は、ムスメ(なつかしのぷくたん…
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桜便り2017(その2)八重桜が綺麗すぎる。

ソメイヨシノさんも美しいんだけど、オラは八重桜も好きなのだ。 こちらもクリックで拡大できます。迫力が違うこと請け合い。 ★八重桜が綺麗すぎる。 ★どおしてこんなに綺麗なの。 ★青空と八重桜って最強だと思うの。 ★たわわに咲いて重たげ。
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桜便り2017(その1)ソメイヨシノが美しすぎる。

山形生まれのオラ。 関東に住むまで、卒業・入学シーズンに桜が咲くなんて、日本の様式美を謳ったウソだと思っていた。 けれど、関東では本当に卒業・入学のどちらかには間に合うように咲くので、驚いたものだ。 ところが今年は、入学式でもまだ桜がチラホラ開いた程度で、遅れて咲いたソメイヨシノは雨にも風にも負けず、2週間近く見頃を保ってくれ…
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春は誕生日の季節(その2:ムスメ・「SINGIN' IN THE RAIN 雨に唄えば」)

ムスメの誕生日は、同居のおじいちゃん・おばあちゃんを階下から、一人暮らし(今は施設で)の伯母様もお呼びして、パーティーをするのが恒例となっている。 今年もピザがいい!というので、こちらも恒例、4種類のピザを作って次々出すという、まるで修行のような一夜となった。 マルゲリータ、ベーコンミート、バジルシーフード、生ハム、…
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春は誕生日の季節(その1:オラ)

※ブログを全部書ききってから、「公開」しようとしたら、全部消えてしまった。  山形ママンが時々そうなると言っていたけれど、オラもまたたまにその症状が。  もう、やる気もなにも消え失せてしまったので、さっくりと・・・。 春は誕生日の季節(私感)。 3月末日にオラ、4月上旬にムスメ、中旬に山形ママン。 今年のオラの誕生…
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