さんまの蒲焼き(レシピ付き)

冬はさんまが美味しい。 さんま大好物。刺身、塩焼き、蒲焼き、干物、灰干し、ああ、たまらぬ。 どれも大好きだけど、蒲焼きは、面倒なのであまりやらない。 面倒ったってタカが知れてるのだけど、他は、「焼くだけ」「おろすだけ」なのに、蒲焼は「おろして、タレ漬けて、粉付けて、焼いて、照りつけて」と、数段手間がかかるのだ。 だけ…
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モーツァルト「アンダンテ」 相棒のフルート也。

こないだの週末、相棒がうきうきして帰ってきた。 こんどのアンサンブルコンサートで一緒に演奏する伴奏者さんと初合わせで、なかなかいい感じに吹けたというのだ。 MP3で録音したものを聴いてみたら、初合わせなので練れた感じではないのだけど、おお、なかなか良い感じではないの! 自宅では、よくソロ演奏用カラオケCD(ピアノ伴奏だ…
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ロールケーキ焼きました

今日は東京も雪だった。 サラサラと音を立てるほど、固くて小さい粒の粉雪が、けっこう長い時間降っていたのだ。 いつもなら「外遊びもできないのか~。ぷくたんの有り余る体力、どうしよう?」と悩むのだが、今日は違った(^^) バレンタインデーには、前々からロールケーキを焼こうと思っていたのだ。 ちょうど今日のような天候なら、ケー…
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髪を切りました

夏以来、髪を切っていなかったのだ。 毎週土曜日にぷくたんのピアノのレッスンがあり、オラも参加型なので、なんとなく午前中がつぶれてしまう。 日曜日は相棒がオケの練習に出かけてしまうので、ぷくたん担当は決定である。 土曜のお昼~午後は家族全員が揃うので、わざわざその時間帯でヘアサロンに行くのもなんだかねえ。 で、秋から初…
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もうすぐ80万アクセス

あと10日ほどで、80万アクセスに到達しそう、な感じ。 いつもながら、更新も不定期、ネタもオラ本人の気分しだい、料理や育児などジャンルに特化することなくダラダラと続けているブログを、いつもご覧いただきましてありがとうございます。 もうすぐ80万アクセス・・・(^^; すでに自分のブログじゃないみたいな気分です(笑)。 …
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中耳炎で激痛でした

今日はイタイ話である。 先週あたりから、変に痰の絡んだ咳が出ていた。 咳の回数は少ないのだけど、気管支がゼロゼロいって、夜中に息が詰まって苦しくなり、痰が切れるとウソのように楽になる、といったような状態だった。 そのうち耳が聞こえづらくなってきて、気圧が変わったときみたいな状態が時々続くようになった。 しばらくすると直っ…
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キリのクリームチーズ

オラはチーズが大好きだ。 あっさり系からくっさい系(?)まで、かなり幅広く好き。 しかし、くっさい系は、食べる場所とタイミングが悪ければ、異臭騒ぎになってしまう。 だから自宅と会社の冷蔵庫に常備しているのは、ほぼ無臭のキリのクリームチーズなのだ。 ほどよい大きさにカットされていて、癖のない香り・味、お昼にプラス一品に…
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コーヒー飲んで寝よう (凝り性ネタ御免)

昔、コーヒー好きがこうじて純喫茶でバイトしていたくらい、コーヒーが好きである。 山形ママンもかなりのコーヒー好きで、一日に何杯飲むかわからないほど好き。 薄めのコーヒーを、まさにお茶代わりに飲んでいる。 実家で「お母さん、頭イタイ」「お腹イタイ」「寒気がする」・・・などなど、軽い体調不良を訴えると、必ず「熱~~いコーヒー飲…
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雪が降ってきた~

昨日から予報があったとおり、夕方からみぞれにかわり、夜から雪が降ってきた。 サラサラと小粒の雪が、東京には珍しく、路面まで真っ白に積もってしまった。 会社の男子が「雪降ると、とりあえずテンション上がる~♪」と言っていて、なるほど暖地の人は違う!と変なところで感心(笑)。 「だいたい、降る降る言ってても、降らないで終わっ…
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