 家で一人で過ごしていると、お昼ご飯は楽しみなのに億劫、という状態になる。食いしん坊のオラは「おいしいものが食べたい」けど「だるくて動きたくない」のだ（笑）。 そんなときに活躍してくれるのがインスタント味噌汁。生協の「ササッと減塩みそ汁」は粉末の味噌と天然ダシ、フリーズドライの具が入っていて、変な味がしなくて薄味でおいしい。 オラは具沢山みそ汁が大好きなので、ちょっと具が物足りない。なので乾物を足すことにしてる。 ・お湯を沸かす ・木のおわん（冷めにくい）に、乾燥大根葉、きざみ庄内板麩、乾燥椎茸、カットわかめなどを入れる ・お湯を半分注いで乾物が戻るのを少し待つ ・みそ汁の素を投入し、お湯をいっぱいに注ぐ ここからまず具を食べ始める。そして具がなくなってきたら、おつゆに、 ・青海苔（みそ汁用の葉が大きいもの）を入れる ・とろろ昆布（大量）を入れる ・気が向いたらかつお削り節も入れる 最初の乾物は、みそ汁の素と一緒に入れてしまうと、塩分のせいか戻りが固くなってしまう。 とろろ昆布は、熱湯の時に入れてしまうと粘りが少なくなってしまうことに気づいたので、あとで入れることにしている。 このくらい具沢山にして食べると、インスタントとは思えない満足感。温まって元気が出てくる。 ご飯は、お鍋でまとめて炊いて冷凍しているので、そのご飯を解凍して、納豆や佃煮をかけ、焼き海苔で包みながら食べたりして・・・あとは、漬物かきゅうりの1本もあれば十分。 だけど、わかめ、青海苔、大量のとろろ昆布、佃煮、焼き海苔・・・その他に夜ご飯にめかぶの酢の物やもずく酢を食べることも多い。よく考えたら海草の食べすぎかも・・・。ヨードの取りすぎになりそうなので、毎日はやらないようにしなきゃ。 でもねー・・・乾物大好きなんだー・・・海草系酢の物も大好きなんだー・・・。 ＃写真は、青森県佐井村漁協のとろろ昆布。 ＃オラの長い長いとろろ昆布遍歴の中でも最高の粘り、風味を誇る（笑）。 ＃またお値段もひじょーに良心的なところが良いです。 ＃開封済み、かつ洗濯バサミで止めてあって・・・スミマセン（汗） ＃一応、洗濯バサミは食べ物用と洗濯用に分けてあります（詭弁）。 ＃奥に写っているのは乾燥青海苔です。 合計 |
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美味しそうですね。私も昆布や海草はたくさん取っていました。前のアパートは周りの家からくる空気が合わなかったのか、胃がもたれたり痛かったりした時に昆布を切っておいてしゃぶります。その粘り気が胃に優しいらしく、即効性が有り楽になるのでだいぶ使用していました。このアパートは新しく機密性も良いのでズート楽なので、胃も痛くならず昆布を食べる機会は減りました。 |
手作り 2004/10/05 13:30 |
手作りさん、こんばんはー！「手作りさん」にインスタントでも・・と言っていただけるとホッとするというか（笑）。そうですか、昆布などの海草は胃に即効性があるのですね！ |
はいむ 2004/10/05 22:58 |
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